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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 整朱古力包及香蕉包

烹飪搵食今日: 0|主題: 139110

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[麵包糕點] 整朱古力包及香蕉包 [複製鏈接]

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發表於 13-11-11 15:08 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

你們好, 我是新手!
用既麵包機是PANASONIC 105

1.想整朱古力包(唔駛入召焗爐果D)想問下要加多少可可粉, 加左之後, 高筋粉，水及烤母既份量要改嗎???
有咩要注意既地方謝謝!

2. 想整香蕉包 (唔駛入召焗爐果D), 香蕉是同D粉,水一齊放???放入葡萄乾既盒????有咩要注意????

萬二分謝謝!

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2^#

發表於 13-11-11 15:16 |只看該作者

韓太發表於 13-11-11 15:08
你們好, 我是新手!
用既麵包機是PANASONIC 105

朱古力包(唔駛入召焗爐果D)可可粉我隨量落, 沒有加 / 減其他材料; 我落入爐朱古力粒隨量, 出爐有雲石花紋

香蕉包, 要減水(跟說明書)和水一起落機, 但冇乜香蕉味

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發表於 13-11-11 15:20 |只看該作者

乾果格我放過, 雪過的朱古力粒 / 高溶點芝士粒 / 紫菜碎 / 腸仔粒 / 玉米粒, 最重要材料要夠乾; 我放過黑芝麻粉, 用後要沖洗較麻煩

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發表於 13-11-11 15:31 |只看該作者

edith208 發表於 13-11-11 15:16
朱古力包(唔駛入召焗爐果D)可可粉我隨量落, 沒有加 / 減其他材料; 我落入爐朱古力粒隨量, 出爐有雲石花紋

...

Edith,
thanks a lot!

但說明書就係無香蕉麵包食譜!

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5^#

發表於 13-11-11 21:41 |只看該作者

韓太發表於 13-11-11 15:31
Edith,
thanks a lot!

你當香蕉同蔬菜咁計, 說明書用熟南瓜, 你用香蕉都可以, e.g. 蕉50g, 水180ml - (50X80%) = 140水

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6^#

發表於 13-11-12 00:29 |只看該作者

回覆：整朱古力包及香蕉包

edith, thks a lot

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