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烹飪搵食 今日: 155|主題: 133110

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新手一問(cake)


大宅

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發表於 07-4-17 15:14 |顯示全部帖子

新手一問(cake)

我是新手新手一名,從未試過整(CAKE),請問要買什麼工具呢,是不是一定要買打蛋噐呢,如果用手打是否很難呢??見到食譜內說(打起)忌廉是什麼意思??? 唔該晒

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發表於 07-4-17 16:04 |顯示全部帖子

Re: 新手一問(cake)

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大宅

國民生產總值:1776


發表於 07-4-17 17:05 |顯示全部帖子

Re: 新手一問(cake)

請問買打蛋器,那隻好呢?,
因為自己是新手,又不敢買太貴,在千色店的十蚊店,
買了二個器皿,可以嗎?


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發表於 07-4-17 17:50 |顯示全部帖子

Re: 新手一問(cake)

helloapril 寫道:
請問買打蛋器,那隻好呢?,
因為自己是新手,又不敢買太貴,在千色店的十蚊店,
買了二個器皿,可以嗎?


妳可以試一次用手動打蛋器打蛋,掌握左打蛋程度先買打蛋器都未遲(個site入面有個芒果蛋糕,個師傅係手打蛋白)。
電動打蛋器不防買好少少,因為如果遲d想搓埋包又可以用佢對螺旋棒搓,我用kenwxxd 250w個隻,二百幾蚊,用左兩年,一星期用3次左右。

打蛋器皿可以係膠或不'金秀'鋼,總之要夠深同唔好有凹凸位,打蛋時所有用具同器皿都要冇油冇水先打得起。

盡我一己之力,發放正能量!

該用戶已被刪除

發表於 07-4-17 18:30 |顯示全部帖子

Re: 新手一問(cake)

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大宅

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發表於 07-4-18 08:21 |顯示全部帖子

Re: 新手一問(cake)

唔該晒你們!!


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