烹飪搵食

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發表於 13-11-26 14:34 |顯示全部帖子
本帖最後由 Singpiano 於 13-12-2 10:12 編輯

#tag住食 #大廚勳章 #粉絲 #蒜蓉 #大蝦

中蝦 150 克 [4 隻, 修好及抹乾]


粉絲 50 克

洋蔥 1/2 個 [切絲]
香茅 1 湯匙 [切碎]
乾蔥 1 茶匙 [切碎]


蝦醬 2 茶匙
蒜蓉 1 茶匙


芡汁

雞粉1 茶匙
魚露 1 茶匙
粟粉 1/2 茶匙
糖 1/2 茶匙
水 250 毫升


程序

  • 用水浸軟粉絲,瀝乾備用。
  • 在瓦煲內燒熱3湯匙油,將大頭蝦煎至金黃熟透,取起備用。
  • 用剩下的油爆香幼滑蝦醬,下香茅、乾蔥、蒜蓉及洋蔥炒香,加入大頭蝦、芹菜及芡汁煮沸。
  • 拌入粉絲,煮至熱透,灑上芫荽。




點評

中央情報員  請補回tag #tag住食 , 及其他tag例如: #大蝦  #粉絲 #粉絲蒜蓉大蝦  發表於 13-11-29 09:45


男爵府

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發表於 13-11-26 14:42 |顯示全部帖子
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發表於 13-11-26 15:02 |顯示全部帖子


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發表於 13-11-26 15:07 |顯示全部帖子


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發表於 13-11-26 15:14 |顯示全部帖子


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發表於 13-11-26 16:10 |顯示全部帖子


水晶宮

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發表於 13-11-26 16:55 |顯示全部帖子
回覆 Singpiano 的帖子

我鍾意食粉絲~~~吸哂汁好味~!
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心


大宅

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發表於 13-11-26 16:59 |顯示全部帖子
好正呀! 見到都想食! 原來要落蝦醬, 我都唔知tim, 多謝分享~


侯爵府

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發表於 13-11-26 17:02 |顯示全部帖子
流口水....


禁止訪問

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發表於 13-11-26 17:10 |顯示全部帖子
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


水晶宮

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發表於 13-11-26 17:17 |顯示全部帖子

回覆:[tag住食】

正喎。

Cheer up! Enjoy every Little Thing in LIFE


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發表於 13-11-26 17:49 |顯示全部帖子
#我愛王國#
俊曦網頁[url=http://hk.myblog.yahoo.com


男爵府

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發表於 13-11-26 17:50 |顯示全部帖子
好想今晚就試下


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發表於 13-11-26 17:55 |顯示全部帖子


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發表於 13-11-26 19:42 |顯示全部帖子

回覆:【tag住食】



⋆☆知足常樂


男爵府

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發表於 13-11-26 21:30 |顯示全部帖子

回覆:【tag住食】




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發表於 13-11-26 23:54 |顯示全部帖子


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發表於 13-12-2 09:58 |顯示全部帖子
#


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發表於 13-12-2 09:59 |顯示全部帖子

回覆:【tag住食】




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發表於 13-12-2 10:17 |顯示全部帖子
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鍾意你呢個tag #我愛王國 哈哈哈哈

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