十 榖 米 - 抗癌有方
十 榖 米
他吃 十 榖 米 她吃 五 榖 米 劉哲豪 抗癌有方
文／蘇嫻雅
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去年夏天的一個半夜，劉哲豪和往常一樣上夜班時，
肚子突然絞痛，而且排出大量鮮血， 讓他差點暈倒。
緊急送往三總急診， 醫師告訴他是「 直腸癌末期 併 肝轉移 」。
他開始接受治療， 腸子切了十幾 公分，前後開了四次刀，
足足有七、八個月不能工作。
在化療之後， 臉與手腳全部變黑浮腫，連走路都有困難。
「醫師說我這種病 起碼要二十年才能形成，冰凍三尺非一日之寒。
我回想過去二十年，發現自己雖然滴酒不沾， 卻超愛 吃消夜， 幾乎天天都吃，而且
偏愛碳烤的東西， 凡是天上飛的、地上爬的、海裡 游 的，
我都喜歡吃，三餐沒有海鮮就吃不下， 蝦子可以一次吃半斤一斤。經常半夜吃得漲 漲
的回家， 看到大家都睡了，也倒頭就睡。這樣的日子過了十七、八年。」
劉哲豪回憶說。
痛定思痛， 他決定在吃的方面「 痛改前非
」，不該吃的不再吃，過去吃錯的，全部調整過來。
他開始自己找資料，看書看報上網， 最後斷定自己是吃了太多酸性物質，
要讓身體健康，必須調整到鹼性 佔 七分， 酸性 佔 三分。
他為自己擬了菜單， 主食改吃 十 殼米 ，就是把糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、
芡實、燕麥、蓮子、麥片、紅薏仁， 熬煮在一起，魚不吃， 肉只吃 一點點，
蔬菜水果大量吃，飯後喝綠茶。
連吃兩個禮拜之後， 他就發現自己體力變好了。
後來他又增加了健康食品，包括 蜂王乳、 蜂膠、啤酒酵母、綠藻
等，人更精神了，臉上手上的黑色素慢慢褪去， 腳 也不腫了，「連頭髮都變黑」。
恢復上班之後，同事們都說看不出來他曾經大病一場， 許多人也學著吃十 穀
米，有人多年嘴角破皮的毛病竟自然痊癒， 有人解決了陳年疑難雜症。
劉哲豪說， 他其實到現在還沒有康復，只是 學會與癌共存，
用最適當的飲食，讓身體保持最佳狀況。
有時候，他會抽空探視一些 與自己同病相憐的癌症患者，每個原本滿臉愁雲慘霧者，
聽到他的心得報告後，都跟著調整飲食，
「我這套提供給他們吃，每個人都有效。」他說。
「不要每天就想著自己是癌症，我有個朋友的太太得了乳癌，
本來沒什麼，但她天天憂慮，結果一年就死了。
病本無害，是心裡做怪，路就走盡了。 要把病 當做
一種挑戰，儘量調整自己去面對挑戰。」
一場致命大病，劉哲豪似乎鍛鍊出獨特的意志力， 也有一套豁達的生命觀。
在抗癌過程中， 妻子耐心照顧陪伴他，他改吃健康餐，太太也跟著吃
，「她臉上原本有遺傳性 黑斑， 現在通通沒有了，人變得漂亮又有精神。」
十榖米
大陸少林寺果林老和尚， 現年一百零三歲，仙風道骨。 精神 钁鑠
，聲若洪鐘，健步如飛，貌似六十開外。
有人求長壽之道，師父說： 「 每日一碗十 穀健康粥 」。
果林老和尚將秘方傳予 徐上德 醫師。
有一弱女子， 被宣布 罹 患鼻咽癌，其母每日 親熬十穀健康粥，
癌症竟奇蹟似地縮小，癌症指數降為正常， 主治醫師直呼不可能，問其吃何種 藥物，
其母說：「皆因十 穀 健康 粥 遠勝藥物。」
唐琪 小姐現年五十歲，每天一碗十 穀健康粥，
看起來像三十歲，青春、健康、美麗。
健保局總經理 賴美淑 醫師每天吃十 穀健康粥 ， 永保工作活力。（見聯合報報導）
材料： 糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、 芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁
等分量混合而成。 以上十種，可同時煮熟 。
作法１： 晚上時，將十穀米一杯用水洗淨， 加水七杯，
放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘，放入外鍋中加蓋，
翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點，供三四天食用。
作法２：晚上時，將十穀米三杯泡水４小時，
放入電鍋中，再加水５杯煮成乾飯，待冷卻後，放入冰箱。
翌日早晨上班前，取酌量加水四杯煮成稀飯。
備註：小孩子若因口感不喜歡吃時，
可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食時，可加茶葉蛋一個，
風味絕佳，記憶超強，功課一級棒。
成份： 十穀健康米，據科學分析其成份有一百多種
有益人體健康的物質，如維生素Ｂ群 （Ｂ１，Ｂ２，Ｂ６，Ｂ９，Ｂ１２）、
Ｃ、Ａ、Ｅ、Ｋ、Ｄ， 礦物質（鈣、鐵、鎂、鉀）， 微量元素（鋅、鉬、錳、鍺），
酵素，抗氧化物、纖維素、 氨基酸、生物素， 具有降血壓，降膽固醇，
清除血栓，舒緩神經之功用， 對便秘、高血壓、皮膚病、 闌尾炎、失眠、
口角炎效果不亞於醫藥， 最重要的是沒有副作用。
徐 醫師：
白米因除去糖麩及胚芽，僅剩碳水化合物，只提供熱量，營養價值遠低於十穀米。
要健康長壽，每天要吃多種類食物，以補充每日新陳代謝所需之酵素。
多吃 十穀米 ，可預防血管硬化、腦中風、 痛風、心肌梗塞、癌症等現代文明病。
全職/全母乳媽媽大仔在8/8/2004出世了! 3.02KGS細仔在23/2/2007出世! 23/2/07 2.84KGS 26/2/07 2.81KGS 08/3/07 3.12KGS 24/3/07 3.79KGS 23/4/07 4.77KGS 25/6/07 6.67KGS 25/8/07 7.73KGS
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