烹飪搵食

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anitallw


伯爵府

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1#
發表於 13-12-1 12:33 |只看該作者
請問点解焗個時發到好大，有爆口，但攤凍後回縮，size得番之前的一半，座水焗40分鐘，150度火，焗好已經打開少少爐門待涼才取出，出現了咩問題呢？
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印第安公主


伯爵府

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減齡達人勳章


2#
發表於 13-12-1 12:43 |只看該作者

引用：請問点解焗個時發到好大，有爆口，但攤凍後

原帖由 anitallw 於 13-12-01 發表
請問点解焗個時發到好大，有爆口，但攤凍後回縮，size得番之前的一半，座水焗40分鐘，150度火，焗好已經打 ...
蛋白打得太硬，下次全程用低速，情願打耐d
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anitallw


伯爵府

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3#
發表於 13-12-1 12:46 |只看該作者

回覆：印第安公主 的帖子

咁旦白係唔係唔駛打至企身？
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