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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 急~~蒜蓉大蝦個汁應該點整?

烹飪搵食今日: 2|主題: 139143

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急~~蒜蓉大蝦個汁應該點整? [複製鏈接]

BABALALA

伯爵府

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1^#

發表於 07-4-27 18:13 |只看該作者

急~~蒜蓉大蝦個汁應該點整?

蒜蓉大蝦個汁應該點整?
thx

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沙沙

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2^#

發表於 07-4-27 18:25 |只看該作者

Re: 急~~蒜蓉大蝦個汁應該點整?

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沙沙

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3^#

發表於 07-4-27 18:37 |只看該作者

Re: 急~~蒜蓉大蝦個汁應該點整?

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BABALALA

伯爵府

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4^#

發表於 07-4-27 18:47 |只看該作者

Re: 急~~蒜蓉大蝦個汁應該點整?

西式歌隻 :mrgreen:

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沙沙

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5^#

發表於 07-4-27 20:23 |只看該作者

Re: 急~~蒜蓉大蝦個汁應該點整?

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BABALALA

伯爵府

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6^#

發表於 07-4-27 22:43 |只看該作者

Re: 急~~蒜蓉大蝦個汁應該點整?

呢個都好正咁wo,thx
下次試下先,今日去到樓下無曬大蝦,整吾到 :cry: :-(

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milimili

大宅

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7^#

發表於 07-4-27 23:50 |只看該作者

Re: 急~~蒜蓉大蝦個汁應該點整?

我是這樣整的
1. 洗蝦、去腸、剪腳
2. 用酒醃下
3. 煎蝦, 兩面都要煎, 約七成熟
4. 加入用蒜容炒香, 加少少生抽, 多茄汁, 喼汁, 糖。再炒, 蓋上鑊蓋一陣, 上碟。

記住蒜容最先落, 唔好炒燶, 其次就係生抽, 落多少喼汁隨個人喜好，但一定要落, 如果唔係就唔好食。
係咪好快做好呢 ?我沒有量度調味料的份量, 唔夠那一種味就落多d就ok
因為我成日整比d女食, 佢地好中意。