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烹飪搵食

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cklamlam


民房

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1#
發表於 07-5-3 21:34 |只看該作者

請問南瓜湯怎做

如題
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minimooncake


別墅

積分: 984


2#
發表於 07-5-3 23:06 |只看該作者

Re: 請問南瓜湯怎做

南瓜切粒煲"林", 用blender攪碎, 隔渣加上湯煲約10分鐘, 加忌廉,鹽. 最後熄火落幾滴extra virgin olive oil.
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mrsfull


大宅

積分: 1586


3#
發表於 07-5-4 13:12 |只看該作者

Re: 請問南瓜湯怎做

我的做法

南瓜切細粒用剛蓋過面的水煲林，待至稍涼
把熟了的南瓜和水，用攪拌機打蓉
把南瓜蓉加適量雞湯調稀一點，不要過多，因爲還要加些忌廉令它奶滑，適合的濃度你就要自己就啦。
我怕肥仔，我用sikm milk代替 cream，味道一樣甘滑，就這樣把它煲滾就可以拉~


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cklamlam


民房

積分: 29


4#
發表於 07-5-6 16:40 |只看該作者

Re: 請問南瓜湯怎做

Thank you

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