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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 腐乳醬

烹飪搵食今日: 0|主題: 139178

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[菜式] 腐乳醬 [複製鏈接]

in.carry

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1^#

發表於 17-12-17 01:31 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請教一磚磚點樣便醬

thx

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bosch

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2^#

發表於 17-12-17 07:36 |只看該作者

用匙羮壓扁

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發表於 17-12-17 09:34 |只看該作者

bosch 發表於 17-12-17 07:36
用匙羮壓扁

sorry呀，我講得唔清晰，我想係好似食肆杰嘅液體咁，thx

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bosch

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4^#

發表於 17-12-17 09:45 |只看該作者

in.carry 發表於 17-12-17 09:34
sorry呀，我講得唔清晰，我想係好似食肆杰嘅液體咁，thx

壓扁加熟油撈勻? 或成樽連油一齊壓扁?

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in.carry

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5^#

發表於 17-12-17 10:46 |只看該作者

bosch 發表於 17-12-17 09:45
壓扁加熟油撈勻? 或成樽連油一齊壓扁?

試過用油溝，但唔似食店淋上菜面個種腐乳醬thx

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bosch

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6^#

發表於 17-12-17 10:53 |只看該作者

in.carry 發表於 17-12-17 10:46
試過用油溝，但唔似食店淋上菜面個種腐乳醬thx

呢度有兩個方法整... 唔知得唔得...

http://lionve.com/boiled-morning-glory-with-fermented-bean-curd-sauce/

https://icook.tw/recipes/108481

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in.carry

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7^#

發表於 17-12-17 11:20 |只看該作者

bosch 發表於 17-12-17 10:53
呢度有兩個方法整... 唔知得唔得...

http://lionve.com/boiled-morning-glory-with-fermented-bean-curd- ...

係呀係呀，正

多謝你幫忙

其實我都search過，但找不到合心水

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stagea

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