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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 唔識煮餸，有沒有零失敗的餸教我，謝謝 ...

自由講場今日: 1517|主題: 1362401

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唔識煮餸，有沒有零失敗的餸教我，謝謝

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長期糧尾子

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發表於 20-10-23 00:15 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我識煮牛肉飯，烚菜，煮飯，識煲青紅蘿蔔豬展湯。請問有沒有，不用調味又零失敗的餸介紹我。謝謝

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2^#

發表於 20-10-23 00:16 |只看該作者

蒸魚

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牛年勳章 2018復活節勳章

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發表於 20-10-23 00:23 |只看該作者

鹽焗蒸雞翼

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發表於 20-10-23 00:25 |只看該作者

長期糧尾子發表於 20-10-23 00:15
我識煮牛肉飯，烚菜，煮飯，識煲青紅蘿蔔豬展湯。請問有沒有，不用調味又零失敗的餸介紹我。謝謝
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本帖最後由 Tebing 於 20-10-23 05:27 編輯

腐乳蒸雞翼

蝦醬蒸豬肉

只需加醬, 少少糖同麻油便ok

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馬年勳章 2026勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章

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發表於 20-10-23 00:31 |只看該作者

陳腎3-4個浸軟切片
豬肉拳頭大切小粒
薑絲少許
節瓜半斤至一斤刮皮切件

4-6碗水,煲滾落薑絲,陳腎
10分鐘後落瓜,落肉
再15分鐘後至瓜熟透
食得

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發表於 20-10-23 00:34 |只看該作者

超市買個腌好餸包囉 !

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發表於 20-10-23 09:27

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發表於 20-10-23 00:36 |只看該作者

youtube好多教人煮送, 跟住做零失敗

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熱血金章至尊種植勳章畀面勳章 2011精緻種植勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 20-10-23 00:49 |只看該作者

回覆樓主:

我唔識煲湯執咩藥材，所以都係去超市買湯包，新鮮或藥材都好好方便㗎，中口
只需加瘦肉或豬，全部洗乾淨塞晒落湯煲加水煲。

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9^#

發表於 20-10-23 00:51 |只看該作者

雜菜煲

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發表於 20-10-23 01:14 |只看該作者

長期糧尾子發表於 20-10-23 00:15
我識煮牛肉飯，烚菜，煮飯，識煲青紅蘿蔔豬展湯。請問有沒有，不用調味又零失敗的餸介紹我。謝謝
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買醬包

韓式醬最好用，豬肉/雞肉/牛肉切薄d , 易熟，加洋蔥炒下，加d 醬煮1-2 分鐘，烚d 菜/瓜，肉炒完鋪菜/瓜上面

辣豆辦醬一小匙+ 豆豉醬一湯匙，爆炒洋蔥+雞肉，可以加青椒/豆角 (豆角出下水）零失敗

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開心吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章

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發表於 20-10-23 01:15 |只看該作者

超簡單，3色蒸水蛋，
材料：2隻蛋，1隻咸蛋，1隻皮蛋
全部蛋落大碗加水搞均，記住要落熟水，蒸出黎先會滑。
水既份量係蛋數量乘1.5個殼，3隻蛋，即要落4.5個蛋份量既水。皮蛋唔計。
搞均，剪開皮蛋同咸蛋黃。
水滾後才好放碟蛋落去蒸。大約5至8分鐘，碟碟蛋大小唔同要自己睇火，唔清楚就用筷子篤1篤，如果蒸得耐起晒大泡泡過老就唔好食了。
最後放少少生抽上面，完成。

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發表於 20-10-23 01:27 |只看該作者

煲湯料記得要飛水，（用滾水滾過），乾淨啲同埋煲出黎啲湯入口之後唔會酸。煲湯料當然自己執先最好味，超市湯包料少又薄，煲出黎淡味淡繆，煲足3個鐘都水汪汪咁，晒曬啲煤氣。用膳魔師浸果啲湯，就算浸1晚再煲下，都係唔好飲，一定係明火煲，先係果啲味道。其實網上好多中湯食譜，去街市1定執得晒啲料，鍾意食果樣仲可以落多少少添。唔嫌煩，幾乎咩湯都可加塊果皮落去煲，飲完好舒服，仲好好味。記得浸軟括囊先好落。

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發表於 20-10-23 01:33 |只看該作者

長期糧尾子發表於 20-10-23 00:15
我識煮牛肉飯，烚菜，煮飯，識煲青紅蘿蔔豬展湯。請問有沒有，不用調味又零失敗的餸介紹我。謝謝
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炒洋蔥豚肉，在超市買支燒汁加落去炒。

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發表於 20-10-23 01:33 |只看該作者

仲有味豆鼓令魚炒油墨菜，又係極易整又好好味。1罐豆鼓令魚加落去油墨菜炒。油麥菜洗淨切後；豆豉鯪魚取出切件；燒熱鑊加入豆豉鯪魚裡的油、豆豉和蒜蓉爆香後，加入油麥菜快炒，落埋豆豉鯪魚和調味，加鑊蓋焗1分鐘左右上碟便成。

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15^#

發表於 20-10-23 04:56 |只看該作者

回覆樓主:

蒸排骨，買飛排加現成黃豆醬或麵豉醬醃好，隔水蒸熟就得，可以用粉絲或豆泡墊底。

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章

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發表於 20-10-23 05:07 |只看該作者

有焗爐的話，可以整鹽焗雞翼，買鹽焗雞粉，無咩要求嘅只用粉醃好雞翼，放入焗爐焗，焗到兩面金黃就ok

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馬年勳章 2025中秋節勳章 2023年兔年勳章

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發表於 20-10-23 05:23 |只看該作者

梅菜蒸豬肉
老少平安
蒸三色蛋

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2026勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章

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發表於 20-10-23 05:31 |只看該作者

回覆樓主:

一品鍋或一品煲
三文魚海鮮蕃茄豆腐草菇湯
沙爹肥牛粉絲金菇節瓜煲
隔離版教回鍋肉

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馬年勳章 2026勳章 2025中秋節勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章開心吸收勳章

19^#

發表於 20-10-23 05:55 |只看該作者

蒸臘腸, 蒸豬肉, 魚等等...

煎蛋, 烚蛋.

烚菜.

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20^#

發表於 20-10-23 06:02 |只看該作者

長期糧尾子發表於 20-10-23 00:15
我識煮牛肉飯，烚菜，煮飯，識煲青紅蘿蔔豬展湯。請問有沒有，不用調味又零失敗的餸介紹我。謝謝
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涼伴青瓜

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