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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 做曲奇的糖？，

烹飪搵食今日: 1|主題: 139196

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[麵包糕點] 做曲奇的糖？， [複製鏈接]

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發表於 13-12-22 08:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問糖粉和日本的上白糖系唔系一樣ga？
我做d曲奇好硬，系唔系糖的問題？
請大家教下我。

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好媽媽勳章醒目開學勳章

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發表於 13-12-22 08:35 |只看該作者

回覆：做曲奇的糖？，

用糖霜才對

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 13-12-22 10:32 |只看該作者

bbbrian 發表於 13-12-22 08:19
請問糖粉和日本的上白糖系唔系一樣ga？
我做d曲奇好硬，系唔系糖的問題？
請大家教下我。 ...

唔關事喎, 用普通糖最多係一忽甜一忽冇味啫, 硬可能係打發牛油做得唔好。

不如講下你個食譜及你的做法,有助瞭解失敗原因.............

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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