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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 新年自家蒸糕揮手區+分享圖

自由講場今日: 1549|主題: 1359375

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樓主: 南丁媽咪

新年自家蒸糕揮手區+分享圖

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181^#

發表於 19-1-30 00:38 |只看該作者

剛蒸起

點評

發表於 19-1-30 22:03

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大廚勳章

182^#

發表於 19-1-30 00:43 |只看該作者

今天剛蒸好。。。今晚宵夜煎左些來食

點評

發表於 19-1-30 22:03

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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大廚勳章

183^#

發表於 19-1-30 00:45 |只看該作者

之前就整左馬蹄糕

點評

Cheuk2012 :donutgood: 發表於 19-1-30 22:04

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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184^#

發表於 19-1-30 00:47 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 Janetboyyan 於 19-1-30 00:47 編輯

我今年第一次整蘿蔔糕，跟鬼嫁個食譜整，好簡單，好味，軟硬適中

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好媽媽勳章畀面勳章

185^#

發表於 19-1-30 05:47 |只看該作者

回覆樓主:

昨日整左呢D

點評

Cheuk2012 :donutgood: 發表於 19-1-30 22:04

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186^#

發表於 19-1-30 06:12 |只看該作者

littlelamlam 發表於 19-1-25 21:51
A. 唧花一定要用金桶, 會鬆化好多
B. 麵糊不需入雪櫃
C. 可用1or2號唧嘴

邊隻叫金桶？

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187^#

發表於 19-1-30 06:55 |只看該作者

cakii 發表於 19-1-30 06:12
邊隻叫金桶？

呢隻係金桶牛油, 一般烘焙店, 錦記有售

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Cheuk2012 :donutgood: 發表於 19-1-30 22:04

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188^#

發表於 19-1-30 07:02 |只看該作者

fennieng 發表於 19-1-29 23:55
請問薯仔駛唔駛浸水呢？

唔洗浸水，不過我會洗一洗

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189^#

發表於 19-1-30 07:03 |只看該作者

littlelamlam 發表於 19-1-30 06:55
呢隻係金桶牛油, 一般烘焙店, 錦記有售

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BK Milk勳章

190^#

發表於 19-1-30 07:10 |只看該作者

pomanlife 發表於 19-1-30 07:02
唔洗浸水，不過我會洗一洗

唔該晒，等我試下先

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191^#

發表於 19-1-30 07:12 |只看該作者

agugi 發表於 19-1-30 05:47
昨日整左呢D

嘩

我每次六斤已經極限

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好媽媽勳章畀面勳章

192^#

發表於 19-1-30 08:38 |只看該作者

南丁媽咪發表於 19-1-30 07:12
嘩

我每次六斤已經極限

呢度2十幾斤蘿白，另2kg芋頭，整左24盒糕

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193^#

發表於 19-1-30 11:09 |只看該作者

回覆樓主:

小小地一底蘿葡糕

點評

Cheuk2012 :donutgood: 發表於 19-1-30 22:04

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BK Milk勳章

194^#

發表於 19-1-30 11:10 |只看該作者

pomanlife 發表於 19-1-30 07:02
唔洗浸水，不過我會洗一洗

唔好意思，想問下薯仔係咪要切好細粒呢？

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195^#

發表於 19-1-30 11:14 |只看該作者

其實，蒸一底既成本是多少錢？我見出面賣好貴

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196^#

發表於 19-1-30 11:38 |只看該作者

bb130505 發表於 19-1-30 11:14
其實，蒸一底既成本是多少錢？我見出面賣好貴

蘿蔔 $5
粉類 $3
蠟腸瑤柱蝦米冬菇 $20-30

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發表於 19-1-30 11:48 |只看該作者

fennieng 發表於 19-1-30 11:10
唔好意思，想問下薯仔係咪要切好細粒呢？

係，大細隨意，我就鐘意細細粒

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hashtag影視迷勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章親子達人勳章

198^#

發表於 19-1-30 12:04 |只看該作者

HarryMaMa 發表於 19-1-30 11:09
小小地一底蘿葡糕

可唔可以 share 一底既材料分量？Thank you!

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發表於 19-1-30 13:21 |只看該作者

KCKmom 發表於 19-1-30 12:04
可唔可以 share 一底既材料分量？Thank you!

一斤粉6斤蘿蔔，半斤粉就減半

一斤粉600g

我比較鐘意用呢隻粉

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200^#

發表於 19-1-30 13:22 |只看該作者

bb130505 發表於 19-1-30 11:14
其實，蒸一底既成本是多少錢？我見出面賣好貴

白蘿蔔$5/斤
粘米粉$17/包

其他配料是乎你落咩貴野

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