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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 自製中式PASTA

自由講場今日: 2614|主題: 1349121

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樓主: 住家小男人

自製中式PASTA [複製鏈接]

1 23

Phyonafung

公爵府

積分: 28988

瞓得好勳章認識瑞士牛牛第二回親子王國15週年勳章

41^#

發表於 15-11-28 23:00 |只看該作者

好吸引

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Miccchellle

男爵府

積分: 6077

42^#

發表於 15-11-28 23:02 |只看該作者

回覆：自製中式PASTA

睇左兩次第一句

我比較鐘意spaghetti,由細食到大

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pm1202

珍珠宮

積分: 32721

2018復活節勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

43^#

發表於 15-11-28 23:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由住家小男人於 15-11-28 發表

原帖由 kiko0111 於 15-11-28 發表
pasta係所有義大利麵食嘅統稱
你唔鍾意食的叫spaghetti
而家煮緊呢種叫fettuccine

活在當下，愛得及時

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Mrs.Kangaroo

公爵府

積分: 25364

44^#

發表於 15-11-29 12:12 |只看該作者

引用：請問pasta 唔同意粉

原帖由 saraaa 於 15-11-28 發表
請問pasta 唔同意粉?
定係意粉係pasta的一種？

意粉系pasta 嘅一種。
樓主煮果d，我估系濶條麵，都系pasta 嘅一种。

呢个系我嘅understanding.

Birth 15/3: W:4.2kg L:52cm HC:37.5cm
Day 09: W:4.37kg L:55.5cm HC:37cm
Day 46: W:7kg L:62m HC40.5cm
Day 82: W:~9.2kg L:~66cm
Day 112: W:~10.4kg

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milk323

公爵府

積分: 28209

45^#

發表於 15-11-29 12:22 |只看該作者

引用：我試過豆豉鯪魚炒意粉，真心覺得好食的！ +

原帖由 255 於 15-11-28 發表
我試過豆豉鯪魚炒意粉，真心覺得好食的！

仲有干炒牛意，西粉中煮典範！

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alik

公爵府

積分: 25507

46^#

發表於 15-11-29 12:26 |只看該作者

回覆：自製中式PASTA

你用咁少水同煮咁耐,會唔會好難食

唔該唔好同我打招呼，不要點評！

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nintendo

侯爵府

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2018復活節勳章

47^#

發表於 15-11-29 12:26 |只看該作者

"自製".... 以為係教我地由零開始用麵粉 mix 麵團，造 pasta。

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Cinderellababy

大宅

積分: 3890

48^#

發表於 15-11-29 12:33 |只看該作者

引用：\"自製\"....+以為係教我地由零開始用麵粉+mi

原帖由 nintendo 於 15-11-29 發表
"自製".... 以為係教我地由零開始用麵粉 mix 麵團，造 pasta。

我都有相同誤會

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macar0n

男爵府

積分: 5024

49^#

發表於 15-11-29 12:34 |只看該作者

回覆：kiko0111 的帖子

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nintendo

侯爵府

積分: 24316

2018復活節勳章

50^#

發表於 15-11-29 12:34 |只看該作者

alik 發表於 15-11-29 12:26
你用咁少水同煮咁耐,會唔會好難食

港式多數煮好耐，我估大家口味唔同。
我自己習慣跟意大利人整法，唔煮咁淋。
其實北方人中式面食都唔會好淋，係港式先係咁。

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nintendo

侯爵府

積分: 24316

2018復活節勳章

51^#

發表於 15-11-29 12:47 |只看該作者

住家小男人發表於 15-11-28 14:51
自己煮最大好處就係：出邊係唔理你係邊嗰，佢都落咗好多茄汁，好酸。但我本身唔太鐘意太多茄汁，所以落少少 ...

其實，意大利 pasta ，都好多係炒。
係港式先多用茄汁肉漿。
鬼佬好多都係先煮好 pasta，用蒜起鑊，加洋蔥 (唔用洋蔥又得)，落 pasta，加味 (salt pepper sugar)，中意加少少茄汁，或 herb，基本上自由發揮。
你中意炒時加肉又得，唔加肉，可另煎牛扒。
我以前在外國住，住正意大利區，佢地煮 pasta 都好隨意。
可能香港人食開港式肉漿意粉。
不過都贊下樓主，好多香港男人好鬼巴閉，唔煮，佢肯煮已經抵比 like。