大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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發表於 06-1-5 19:37 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

ICYCREAM,

你的姜汁撞奶非常靚!

看到都想吃!!!

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發表於 06-1-5 19:42 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

Ladybird,

個黑森林+朱古力mousse好靚!!!

yummy!!

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發表於 06-1-5 19:48 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

ladybird,

where i can buy the 豆腐花粉, what is the brand??

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發表於 06-1-5 23:41 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

ladybird,

4安 or 5安?這個point我明.

至於尼個point........{35%+64%朱古力來開至液體狀, 會容易d煮 & 滑d.}..........我都應該明.

不過尼個point..........{平時我地食開係 100%純朱古力喎, 係唔容易d煮 & 唔滑}.........就真係 ?-(我地平時食開個啲應該唔會係100%架!若果係純100%可可會好苦架!我地平時多數食牛奶朱古力/黑朱古力,可可成份應該唔係好高.等我再問下啲高人先.咁阿sir有冇介紹妳去買邊個牌子嘅朱古力丫? or 叫妳地去佢間學校買呢?

好丫!妳有時間先俾份note我丫!我唔急的.thx.....

ladybird 寫道:
懿琳媽媽,
You're welcome!!
意思係用35%+64%朱古力來開至液體狀, 會容易d煮 & 滑d.
平時我地食開係 100%純朱古力喎, 係唔容易d煮 & 唔滑...
至於, 4安 or 5安? 睇下自己鍾意d朱古力味要濃or無咁濃來用. 明唔明呀??

如果你要, 我可比份notes你, 不過我寫得好亂, 需要時間整理先比得你

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Icycream

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發表於 06-1-5 23:53 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

all,

我今晚叫工人整姜汁撞奶俾我都成功丫. 所以用岩奶就好easy咋. 今晚我仲整左馬蹄糕. 不過因無馬蹄只係糕. 只用左1hr就搞掂. 以前個賓都間唔中整.

你睇下. 不過樣子唔靚.

[img align=left]http://www.imagestation.com/picture/sraid198/pfe82ad9cca3e3fa3703883c86188d4e3/f0b7d721.jpg[/img]

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發表於 06-1-6 10:06 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

Icycream,

廚癮發作wor!

我阿媽前晚都整咗馬蹄糕,昨晚就整咗蘿蔔糕.今晚我又可以切一大件返屋企喇!

咦!妳啲馬蹄糕色水好深呀!用咗黑片糖嗎?我自己就鍾意偏金黃色多啲(因睇落靚啲嘛).下次記得要加多啲馬蹄咁就好食喇!
懿琳佢好鍾意食馬蹄糕呢!

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發表於 06-1-6 13:26 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

icycream,

個樣ok wor!!

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mmak

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發表於 06-1-6 13:26 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

Xanthe,

UNY, $15.x 好似得一隻 !! 紙盒裝... kahobb 好似有講過個名, 紙盒面有 photo...

Xanthe 寫道:
ladybird,

where i can buy the 豆腐花粉, what is the brand??

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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mmak

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發表於 06-1-6 13:31 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

Icycream,

廚癮發作wor!

.... 下次整咩丫 ??

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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dorismama

男爵府

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發表於 06-1-6 14:43 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

我尋日在uny見到一隻, 中文叫杏仁豆腐,同糖水放在一起, 不過唔知係唔係, 所以冇買

mmak 寫道:
Xanthe,

UNY, $15.x 好似得一隻 !! 紙盒裝... kahobb 好似有講過個名, 紙盒面有 photo...

[quote]
Xanthe 寫道:
ladybird,

where i can buy the 豆腐花粉, what is the brand??

[/quote]

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Icycream

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發表於 06-1-6 14:53 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak & yilamma,

我想整蘿蔔糕丫. 是否1斤粉配5斤蘿蔔丫?

mmak 寫道:
Icycream,

廚癮發作wor! .... 下次整咩丫 ??

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發表於 06-1-6 14:54 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

xanthe, mmak, dorismama,

隻豆腐花名: Tofu Mix (white box w/ 豆腐 picture, size equv. std jelly box)

印象中個盒冇中文名架bor(希望冇記錯喇）!所以dorismama冇買是對的.

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發表於 06-1-6 14:57 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

Icycream,

理論上係.不過我奶奶就配6斤蘿蔔.

Icycream 寫道:
mmak & yilamma,

我想整蘿蔔糕丫. 是否1斤粉配5斤蘿蔔丫?

[quote]
mmak 寫道:
Icycream,

廚癮發作wor! .... 下次整咩丫 ??

[/quote]

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mmak

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發表於 06-1-6 15:13 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

Icycream,

我整過一次蘿蔔糕咋(仲要係失敗左, 好似蒸唔熟噤)..... 所以唔識答你 !!

Click> St cat 校服[/url]，Click> 要帶茶點??... 頭痕 :-|

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發表於 06-1-6 16:12 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

懿琳媽媽 ,
佢有叫我地去九龍尖沙咀金馬倫道27號買(d 35%,64%朱古力係一磚磚的), 佢無講係佢間學校(佢可能唔想宣傳o掛), 如果唔去果處買, 係超市可買這種

我都係十下十下個隻..... "平時食開個啲應該唔會係100%架!! 若果係純100%可可會好苦架!" 我諗都似啦

你都係去問下啲高人穩陣d啦!!

懿琳媽媽寫道:
ladybird,

4安 or 5安?這個point我明.

至於尼個point........{35%+64%朱古力來開至液體狀, 會容易d煮 & 滑d.}..........我都應該明.

不過尼個point..........{平時我地食開係 100%純朱古力喎, 係唔容易d煮 & 唔滑}.........就真係 ?-(我地平時食開個啲應該唔會係100%架!若果係純100%可可會好苦架!我地平時多數食牛奶朱古力/黑朱古力,可可成份應該唔係好高.等我再問下啲高人先.咁阿sir有冇介紹妳去買邊個牌子嘅朱古力丫? or 叫妳地去佢間學校買呢?

好丫!妳有時間先俾份note我丫!我唔急的.thx.....

[quote]
ladybird 寫道:
懿琳媽媽,
You're welcome!!
意思係用35%+64%朱古力來開至液體狀, 會容易d煮 & 滑d.
平時我地食開係 100%純朱古力喎, 係唔容易d煮 & 唔滑...
至於, 4安 or 5安? 睇下自己鍾意d朱古力味要濃or無咁濃來用. 明唔明呀??

如果你要, 我可比份notes你, 不過我寫得好亂, 需要時間整理先比得你

[/quote]

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發表於 06-1-6 16:15 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

ladybird ，

BINGO 就係尼間ｌｏｒ！

ladybird 寫道:
懿琳媽媽 ,
佢有叫我地去九龍尖沙咀金馬倫道27號買(d 35%,64%朱古力係一磚磚的), 佢無講係佢間學校

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發表於 06-1-6 16:24 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

mmak, thank you very much!!

Xanthe,比張相你睇啦....

mmak 寫道:
Xanthe,

UNY, $15.x 好似得一隻 !! 紙盒裝... kahobb 好似有講過個名, 紙盒面有 photo...

[quote]
Xanthe 寫道:
ladybird,

where i can buy the 豆腐花粉, what is the brand??

[/quote]

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發表於 06-1-6 16:36 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

thanks all.

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發表於 06-1-6 16:37 |只看該作者

Re: 03年4月媽媽會-(食譜.保健)

我都整過一次蘿蔔糕, 但都係失敗左..... 好soft 又唔夠味(我忘了落鹽

) 我hubby食到

mmak 寫道:
Icycream,

我整過一次蘿蔔糕咋(仲要係失敗左, 好似蒸唔熟噤)..... 所以唔識答你 !!

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