自由講場

跳至

首頁

尾頁
   22


侯爵府

積分: 20163

畀面勳章


141#
發表於 11-12-21 09:58 |只看該作者
回覆 hoho0728 的帖子

THX


翡翠宮

積分: 85152


142#
發表於 11-12-21 10:02 |只看該作者

回覆:整左我三個鐘的杰作~~

好靚呀




珍珠宮

積分: 40343

好媽媽勳章 醒目開學勳章 陪月勳章


143#
發表於 11-12-21 10:08 |只看該作者
好靚呀~ 多謝分享!
好有衝動去買材料同d細路一齊扮阿茂

請問:
用160度預熱焗爐五分鐘,之後將曲奇放入焗10分鐘,
期間小心睇心,如果見曲奇面開始變金黃或轉深色,
放一張鍚紙上面摭住,唔係好易燶~~

有冇分底面? "令"嗰邊面向曲奇定係面向自己?

另外, 包住個盆的鍚紙, 又有冇分邊一面呢?

謝謝!


子爵府

積分: 11399

2018復活節勳章 好媽媽勳章 環保接龍勳章


144#
發表於 11-12-21 10:09 |只看該作者


男爵府

積分: 5098

好媽媽勳章 畀面勳章 BK Milk勳章


145#
發表於 11-12-21 10:12 |只看該作者

回覆:整左我三個鐘的杰作~~






大宅

積分: 3163


146#
發表於 11-12-21 10:12 |只看該作者
好靚呀!
粒糖係咪就咁放中間等佢自已溶?會痴底嗎?底盤係咪用錫紙?
糖粉超市有無?定係焗焙店先有?
sorry 咁多問題...


大宅

積分: 1486


147#
發表於 11-12-21 10:14 |只看該作者

整左我三個鐘的杰作~~

睇得又食得,媽媽你真有心。 獎你十個叻!




男爵府

積分: 5871


148#
發表於 11-12-21 10:16 |只看該作者


公爵府

積分: 29957

好媽媽勳章 醒目開學勳章


149#
發表於 11-12-21 10:16 |只看該作者


水晶宮

積分: 67185


150#
發表於 11-12-21 10:18 |只看該作者
生得積極, 老得開心
病得舒服, 死得安樂


男爵府

積分: 6883

畀面勳章


151#
發表於 11-12-21 10:19 |只看該作者
真系好勁呀!


珍珠宮

積分: 31933

醒目開學勳章 畀面勳章 叻叻勳章 wyeth冷知識勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章


152#
發表於 11-12-21 10:20 |只看該作者
你好勁呀~好好心機


水晶宮

積分: 57417

減齡達人勳章 2018復活節勳章 環保接龍勳章 BK Milk勳章


153#
發表於 11-12-21 10:22 |只看該作者


大宅

積分: 3130


154#
發表於 11-12-21 10:23 |只看該作者

回覆:整左我三個鐘的杰作~~






男爵府

積分: 8564

好媽媽勳章 環保接龍勳章


155#
發表於 11-12-21 10:26 |只看該作者
好叻呀樓主, 收到你呢份禮份一定好開心, 你咁有心思.


水晶宮

積分: 55366

2018復活節勳章 畀面勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章 BK Milk勳章


156#
發表於 11-12-21 10:32 |只看該作者
好想食...


大宅

積分: 3111


157#
發表於 11-12-21 10:34 |只看該作者

回覆:整左我三個鐘的杰作~~






男爵府

積分: 8985

醒目開學勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


158#
發表於 11-12-21 10:35 |只看該作者
方麗娟 發表於 11-12-21 10:08
好靚呀~ 多謝分享!
好有衝動去買材料同d細路一齊扮阿茂


墊底的鍚紙,我用光面那邊墊底

至於放面的那塊鍚紙,原因只係以免焗燶,其實無乜所謂,只為摭住D爐火
其實如果你屋企個焗爐係有暖風對流,靚野黎,應該唔駛做呢個動作,
因為我屋企個部係CHEAP野黎,幾舊水搞掂個D,好易焗過龍,濃左,
用鍚紙摭住,其實只係我求奇用的一種方法黎


如果用呢個方法,放鍚紙時, 塊鍚紙儘量唔好掂到D曲奇,
如果掂到曲奇面就唔靚,同埋將D糖整溶時
放面鍚紙,掂到D糖亦面痴住的,所以留意~~

點評

方麗娟  多謝賜教!我嗰部都係N年前賣八舊水焗爐,試過焗曲奇和蛋糕都燶,原來如此  發表於 11-12-21 16:22


侯爵府

積分: 24148

畀面勳章 BK Milk勳章


159#
發表於 11-12-21 10:37 |只看該作者
今天種下何種因, 它日必收何種果!!  每天努力為亞仔同我的生活打拼!!


男爵府

積分: 8985

醒目開學勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


160#
發表於 11-12-21 10:46 |只看該作者
Hello101 發表於 11-12-21 10:12
好靚呀!
粒糖係咪就咁放中間等佢自已溶?會痴底嗎?底盤係咪用錫紙?
糖粉超市有無?定係焗焙店先有?
糖粉超市有無?
糖粉係大型超市會有~普通細間惠康個D應該無~搵唔到,用砂榶都無問題的

底盤係咪用錫紙?
底盤用鍚紙又得,焗爐紙又得,焗爐布都得,無乜所謂,布就最好
我試過用布,餅底D色會靚D,用鍚紙,餅底D色會深色D

粒糖係咪就咁放中間等佢自已溶?
粒糖係放係中間等佢自已溶,即係曲奇焗完十分鐘,就放糖係中間,
再推返入爐,等多1,2分鐘就會溶哂,見溶哂就好攞返出黎
爐火太高,D糖會起泡的,就會唔夠晶瑩剔透


會痴底嗎?
出爐後,D糖未變硬前,會痴實張鍚紙的,所以千其唔好攞起D曲奇,
一定要等佢凍哂先可以慢慢攞起塊曲奇


首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo