烹飪搵食

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男爵府

積分: 5984


1#
發表於 09-2-10 03:35 |只看該作者
三文魚扒有骨嗎及點煮好味


大宅

積分: 4571


2#
發表於 09-2-10 09:13 |只看該作者
昨日在吉之島買了三文魚扒是無骨的,
我煎了來食,好鮮味呢!


別墅

積分: 854


3#
發表於 09-2-10 17:10 |只看該作者
原帖由 annie1120 於 09-2-10 09:13 發表
昨日在吉之島買了三文魚扒是無骨的,
我煎了來食,好鮮味呢!

請問你會點調味.


大宅

積分: 2215


4#
發表於 09-2-11 15:42 |只看該作者
用蒜頭豆豉蒸都好好味.


大宅

積分: 4571


5#
發表於 09-2-11 16:15 |只看該作者
因為這些三文魚扒很新鮮,所以我無
調味,只是用些蒜鹽醃下就煎,好鮮甜
架!



原帖由 popokit 於 09-2-10 17:10 發表

請問你會點調味.


複式洋房

積分: 208


6#
發表於 09-2-11 18:11 |只看該作者
之前唐安麒有教用蕃茄醬去煮呀,酸酸甜甜很醒胃,很岩小朋友食呀
你可以去佢blog睇睇http://hk.myblog.yahoo.com/iam-angeltong/article?mid=6203

詳細食譜,可去以下linkhttp://www1.appledaily.atnext.co ... amp;art_id=11601197


子爵府

積分: 11317


7#
發表於 09-2-11 20:46 |只看該作者
清蒸
日式照燒汁來醃再煎
鼓汁蒸或煎
煎了再點甜酸汁
放一D鹽、蒜粉、胡椒粉在上面,放入400度華氏焗20分鐘或到熟

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