自由講場

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男爵府

積分: 6247


發表於 24-2-19 11:42 |顯示全部帖子
以下相片既蕃薯,佢寫18天自然糖化,請問知唔知係咩意思? 我買過一次,係好甜好味嘅,蕃薯係乾身的,唔似浸過糖水。
想知係屬於加工糖份定天然呢?

謝謝




琥珀宮

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發表於 24-2-19 11:52 |顯示全部帖子
好奇估下,係咪風吹或靜置佢18日!


水晶宮

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2024年龍年勳章


發表於 24-2-19 11:57 |顯示全部帖子
B-LOVE-B 發表於 24-2-19 11:42
以下相片既蕃薯,佢寫18天自然糖化,請問知唔知係咩意思? 我買過一次,係好甜好味嘅,蕃薯係乾身的,唔似 ...

google咗証實我的推斷, 就係在太陽底下晾曬, 因為晾曬後, 水份蒸發, 糖份就會濃縮咗.

https://www.zhihu.com/question/281989597

點評

B-LOVE-B    發表於 24-2-19 15:45
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


水晶宮

積分: 68548


發表於 24-2-19 11:59 |顯示全部帖子

回覆樓主:

即係林杮咁,慢慢乾身後就自然糖化


男爵府

積分: 6247


發表於 24-2-19 15:45 |顯示全部帖子
咁好,即係都屬天然,咁我會再買。

唔該曬呀

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