烹飪搵食 今日: 16 | 主題: 139143

http://www.cookeryfamily.org/ind ... d=1012&Itemid=3

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發表於 10-2-8 09:44 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

素食蘿蔔糕
請問有冇人識整呀!!!!!!

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she.....she

大宅

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發表於 10-2-8 10:05 |只看該作者

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3^#

發表於 10-2-8 13:42 |只看該作者

上星期參考過韋太的食譜來做，只是把所有的材料改去素，制法就一樣，兩天內吃完。

蒸前

蒸後

煎後

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發表於 10-2-8 16:16 |只看該作者

原帖由 she.....she 於 10-2-8 10:05 發表
 http://www.cookeryfamily.org/index.php?option=com_content&task=view&id=1012&Itemid=3

唔該哂....

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發表於 10-2-8 16:19 |只看該作者

原帖由亞歷於 10-2-8 13:42 發表
上星期參考過韋太的食譜來做，只是把所有的材料改去素，制法就一樣，兩天內吃完。

蒸前

蒸後
http://i200.photobucket.com/albums/aa112/usi ...

可唔可以寫個食譜出黎參考吓...
唔該哂....

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發表於 10-2-8 18:18 |只看該作者

原帖由 lanfong26 於 8/2/2010 04:19 PM 發表
可唔可以寫個食譜出黎參考吓...
唔該哂....

http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=113109

我沒用臘腸和蝦米，自己加了素燉肉和紅蘿蔔。

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connie812

禁止發言

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發表於 10-2-8 19:24 |只看該作者

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8^#

發表於 10-2-8 23:45 |只看該作者

原帖由亞歷於 10-2-8 18:18 發表

 http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=113109

我沒用臘腸和蝦米，自己加了素燉肉和紅蘿蔔。

好清楚
多謝哂....

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Gogojuly

男爵府

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發表於 10-2-9 01:50 |只看該作者

原帖由亞歷於 10-2-8 18:18 發表

 http://irenechanwai.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=113109

我沒用臘腸和蝦米，自己加了素燉肉和紅蘿蔔。

請問哪裏有素燉肉賣呢/

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發表於 10-2-9 07:43 |只看該作者

原帖由 Gogojuly 於 9/2/2010 01:50 AM 發表
請問哪裏有素燉肉賣呢/

是人送給我的，應該在荃灣的某間素料店可買到。
素火腿也可以代替臘腸。

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SEricsson

男爵府

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大廚勳章

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發表於 10-2-9 11:28 |只看該作者

我都整左一個只係加冬菇同埋搖柱. 味道都OK. 不過我諗搖柱唔係素, 但係D蘿蔔糕就少左好多油. 健康D.

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Gogojuly

男爵府

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12^#

發表於 10-2-9 13:27 |只看該作者

原帖由亞歷於 10-2-9 07:43 發表

是人送給我的，應該在荃灣的某間素料店可買到。
素火腿也可以代替臘腸。

謝謝回覆

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發表於 10-2-9 17:20 |只看該作者

原帖由 SEricsson 於 9/2/2010 11:28 AM 發表
我都整左一個只係加冬菇同埋搖柱. 味道都OK. 不過我諗搖柱唔係素, 但係D蘿蔔糕就少左好多油. 健康D.

你再試一次，將剩下的300g粘米粉再做一次，加其它的材料看有沒有人吃。圖片裡的蘿蔔糕也是用了300g粉，因為蘿蔔本身水份有300ml。

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14^#

發表於 10-2-10 23:39 |只看該作者

我整咗喇
好成功
多謝哂

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發表於 10-2-10 23:40 |只看該作者

我影咗相
不過唔識點post出黎

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