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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 有冇JM識焗腰果?

烹飪搵食今日: 1|主題: 139196

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[其他] 有冇JM識焗腰果? [複製鏈接]

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畀面勳章

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發表於 12-11-5 14:50 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

點樣焗先好味?請指教

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2^#

發表於 12-11-5 16:30 |只看該作者

Super easy. 水+少少salt, 涷水落腰果，一滾即熄火
隔水，平放待吹乾，我就放入雪柜幾小時
乾後可以焗，用160-180度，焗至金黃色，其間要反
我用airfryer仲正，唔駛10mins,又唔使反，超正

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發表於 12-11-6 09:02 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 12-11-6 09:03 編輯

我做南乳味,烤花生都一樣做法。

材料:
南乳一磚
砂糖三大匙
鹽一大匙

做法:
煲一大鍋水,水滾加入所有己拌勻之材料,攪勻,熄火,將腰果或花生放入,攪一分鐘,後倒出掠乾,用焗爐 160度焗大約 25 分鐘,間中要用剷碌碌佢,攪動一下,要睇火,勿焗太深色,因出爐後腰果自身的油,仍然在煮炸,會令佢更燶,吹凍後先會脆。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 12-11-6 12:29 |只看該作者

andyman 發表於 12-11-6 09:02
我做南乳味,烤花生都一樣做法。

材料:

搵日焗俾我愛人食先....

話時話....攪一鍋南乳汁用得1分鐘...會唔會浪費咗d......如果浸半日又會唔會 over 咗....

點評

andyman 我驚會浸到淋晒喎

mouth: 發表於 12-11-6 16:15

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5^#

發表於 12-11-6 13:31 |只看該作者

回覆：有冇JM識焗腰果?

哇！真係要試下

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