相信不少人都知道紅色外皮的火龍果，其營養價值非常高，而另一種鮮黃色外皮、白色果肉的麒麟果，是近年新興的水果，它除了甜度較火龍果高，其營養價值比火龍果更豐富，因此亦有不少的捧場客。
更多文章：【跟住小編做媽咪】0至3個月沖涼用品點揀好？5大性價比高好物推介！
麒麟果主要的營養素跟一般火龍果大致相同，同樣含有豐富的維他命C、鉀質、鎂質、多酚和膳食纖維等，而兩者最大的分別在於麒麟果含有較多「多酚」，「維他命C」和「膳食纖維」。
首先，多酚是一種抗氧化物，可以對抗自由基對身體細胞的侵害，有抗衰老和預防各種慢性疾病如心血管疾病和癌症等的功效。維他命C則可以幫助身體製造膠原蛋白和形成骨膠原，促進皮膚細胞的生長和修復，保持皮膚彈性，延緩衰老。同時，維他命C亦可以增強身體的抵抗力，減低生病的機會。麒麟果果籽中含有豐富的膳食纖維，有助促進腸道蠕動，幫助排便，因此對於有排便困難或有便秘問題的人士會有很大幫助。可是腸胃敏感的人士及小朋友需留意食用份量，因食用過多有機會導致肚瀉。
更多文章：【親子急急問】寶寶6個月後加固可加調味料？醫生：促進感官發展
此外，麒麟果亦含有豐富的鉀質及鎂質。鉀質有助保持身體電解質平衡和細胞功能正常，有助去水腫。攝取足夠的鉀質亦有助調節血壓水平，有降血壓的效用。而鎂質則有助堅固骨骼和牙齒，以及幫助維持神經系統正常功能。
根據本港衛生署的建議，每人每日最少應食用最少2份水果，而半個麒麟果便等於一份水果，因此建議大家每日可進食一個麒麟果。最後亦都提提大家，即使麒麟果的營養價值豐富，也應該多選擇不同的水果，讓營養吸收更加全面。
